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市场动态行情综述：上周，周谷堆市场各项交易活跃，整体价格相对平稳。交易量方面：蔬菜、水果、水产品稳步增长，其它农产品交易平稳。价格方面：除肉价上涨，其它品种波动不大。
蔬菜行情：上周蔬菜市场日均成交量近3300吨，整体菜价稳定。其中有1种菜价上涨，3种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：安徽的四月青（1.00元/500g），周环比涨幅分别为：25%；下跌的品种有：安徽的菠菜（2.50元/500g）、山东的薄皮椒（1.20元/500g）、苦瓜（1.50元/500g），周环比跌幅分别为:24%、14.2%、11%。
行情趋势：上周蔬菜交易稳步增长。一方面地产菜上市量稳定，价格波动不大；另一方面：长途调运蔬菜及精品菜交易旺盛（河北张北蔬菜及兰州高山蔬菜已陆续进场销售，如西兰花、娃娃菜、扁豆等），大大丰富了夏季菜篮。预计：随着端午节临近，蔬菜交易将进一步增长。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、茄子、西红柿、冬瓜、青椒、毛豆、黄瓜、洋葱、长豆角。
水果行情：上周，水果市场日均进场量达1700吨（创下历史新高），部分果价小幅下跌。
价格涨跌：下跌的品种有：广东的荔枝（3.00-5.00元/500g）、山东的樱桃（6.00-12.0元/500g）、安徽的油桃（1.00-3.00元/500g）、西瓜（0.60-0.70元/500克），周环比跌幅达到：12.6%、18%、20%、10%。
行情趋势：上周，水果市场持续旺盛，各种时令水果上市量大且品种丰富、交易红火。一方面，安徽（皖北地区）、山东、江浙的西瓜销售继续走强，领跑整个水果市场，日均成交达600吨，创下历年最高；另一方面，广东的荔枝、山东的樱桃、安徽的油桃、白桃成交量迅速增长，价格下跌。主要原因：一是佳节来临，需求量明显增加，二是，外调量进一步呈明显增长之势。预计，近期水果市场活跃局面仍将持续。
上周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、荔枝、油桃、苹果、香瓜、葡萄、樱桃、生津果、香蕉、杏子。
水产行情：上周，水产市场整体交易稳步增长，总体鱼价波动不大。
行情趋势：上周，水产品市场交易稳步增长。1.淡水鱼类及冷冻产品交易平稳；2.虾类：白对虾、罗氏虾、河虾进场量小幅攀升；3.特种水产交易量持续增长。预计，后市特种水产交易量将持续增加。
畜禽肉类市场行情：上周，畜禽肉类市场日成交量近380吨，猪肉价格持续上涨。
行情趋势：目前白条统货价格（9.20元/500g），价格持续上涨，同比涨幅：12%。主要原因：前期猪肉价格一直低迷，养殖户的积极性不高，导致生猪出栏量进一步减少。预计，夏季是猪肉消费淡季，短期内猪肉价格将以稳为主。
粮油、干杂调味行情：粮油、干杂调味品市场交易量、价稳定。随着端午节的临近，已进入糯米销售高峰期（日均成交量近60-80吨左右），月环比增长了近三成，批发价为2.75-2.80元/500g，价格小幅上扬。主要是由于节日因素影响，导致糯米价格的上涨。预计，近期糯米价格将保持目前的水平。
禽蛋行情：上周，禽蛋市场交易量、价稳定。
